Ontdek onze bieren
We hebben een breed scala aan bieren. Er is voor ieder wat wils.
Plan een proeverij
Er worden (op afspraak) in de brouwerij rondleidingen gehouden. Aansluitend kan men tijdens de proeverij genieten van onze ambachtelijke gebrouwen bieren.
Het laatste nieuws
Open dag Brouwerij zaterdag 28 mei
Op zaterdag 28 mei 2022 van 11.00 – 16.00 uur organiseert de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij Dalfsen een Open Dag in het kader van De Week van het Nederlandse Bier. Bier is de populairste alcoholhoudende drank in Nederland. Nederland heeft meer dan 800 verschillende brouwerijen met vele honderden verschillende bieren. Daarom wordt
Van Boer naar Brouwer
‘En we geven het eerste flesje bier met echt Vechtdalgerst weer terug aan onze boer’, aldus Wim Holsappel, van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. ‘Voor ons is nu de keten van boer naar bouwer helemaal compleet.’ De feestelijke overhandiging vindt plaats tijdens de Boerenmarkt in Vilsteren op zaterdag 19 februari. Het
Kerstgroet
De donkere dagen voor Kerst. Zowel letterlijk als figuurlijk. Want door Corona kunnen de feestdagen – net als vorig jaar – weer niet zo uitbundig worden gevierd zoals iedereen gewend is. Reden voor de Vechtdalbrouwerij de mensen een hart onder de riem te steken. Hopelijk tovert de banner een glimlach
De Ambachtelijke Vechtdal brouwerij brouwt sinds 2015 bier. In eerste instantie werd Admiraals Bierbrouwerij in Oudkerk afgehuurd om de recepten van brouwmeester Jos om te zetten in een zelfgebrouwen ambachtelijk bier. Vanaf oktober 2016 wordt er in de voormalige sporthal “Molendijk” in Dalfsen gebrouwen. Vanaf het begin werden de etiketten aangebracht door de medewerkers van Philadelphia Leer-Werk-Centrum in Dalfsen.
Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij brouwt en verkoopt bier met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen. Alle bieren zijn bovengistend met hergisting op de fles. Het bier is daardoor puur van smaak. We hebben een ruim assortiment bieren dat met de seizoenen mee verandert. Met klinkende namen zoals Dalfs Blauw, Bleke Alie, Goed Goan, Dame van Dalfsen, Jan van Dalfsen en Vechtdal Blond wordt duidelijk dat dit om een brouwerij in het Overijssels Vechtdal gaat.
Onze zorgbrouwerij biedt mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt een nuttige, sociale dagbesteding. Onder het motto: “U een lekker bier, zij een mooie beschutte werkplek”. De Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij werkt hiervoor onder andere samen met TOP (Talent Ontwikkeling Philadelphia Vechtdal) en de Gemeente Dalfsen. Een zorgbrouwerij is niet iets nieuws, maar de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij is wel uniek vanwege het particuliere initiatief. Kijk voor meer informatie op deze website of neem gerust contact op via de contact-pagina.
Volg ons op Facebook
Hoe wordt bier gemaakt? Waar wordt bier van gemaakt? Waarom duurt het zolang voordat je het kan drinken? En wat is de dubbele betekenis van “Met zorg gebrouwen”? En is er echt leven in de brouwerij? Wil je antwoord op een of meer van deze vragen? Kom dan zaterdag 28 mei een kijkje nemen in de brouwerij en neem deel aan een rondleiding tijdens de open dag in de Week van het Nederlandse Bier 2022 (bit.ly/WeekNLbier2022). De toegang is gratis.
Natuurlijk zijn ook wij supertrots op de gouden medaille die onze klant IV:UUR kreeg voor hun Blauwst'rig!
Winnaar in de klasse Dark/Black IPA van de Dutch Beer Challenge 2022
Een kroon op het werk van de heren van IV:UUR en en wij IV-ren dat met hen mee! 🍻
