Ontdek onze bieren
We hebben een breed scala aan bieren. Van licht tot donker, echte speciaalbieren om van te genieten. Lees alles over de smaak en ingrediënten.
Kom je bij ons werken?
Kom werken bij de Brouwerij. Wij bieden je een leuke beschutte werkplek, voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Plan een proeverij
U bent van harte welkom voor een rondleiding (op afspraak) in onze brouwerij met aansluiten een proeverij van onze ambachtelijke gebrouwen bieren.
Het laatste nieuws
Zaterdag 17 mei Open Dag
Op zaterdag 17 mei tussen 11.00 en 16.00 uur is iedereen van harte welkom op de Open Dag van de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij aan de Molendijk 11. Deze vindt plaats in het kader van de Week van het Nederlandse Bier. De Open Dag is een prachtige gelegenheid voor bierliefhebbers en nieuwsgierigen
Richard Feijen nieuwe bedrijfsleider
Stefan Maats, een van de grondleggers van onze brouwerij, is van baan gewisseld. Hij is meer dan 7 jaar bedrijfsleider van de brouwerij geweest. Hij zocht een andere uitdaging en heeft die gevonden. Gelukkig blijft hij zich inzetten als vrijwilliger bij ons, dus je komt hem vast nog weer tegen.
‘Nieuwjaarsborrel’ Vechtdal Brouwerij
Je zult maar uitschieten met de honingpot. Dat overkwam de brouwmeester van de Vechtdal Brouwerij. Achteraf geluk bij een ongeluk. Want zo ontstond een exclusief goudblond bier dat rijk van smaak is, maar met een hoger alcoholpercentage (13%!) dan de bedoeling was. Het bier heeft de toepasselijke naam ‘Nieuwjaarsborrel’ en
ZORGBROUWERIJ
Het bier van ons allemaal! In de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij werken brouwers en vrijwilligers nauw samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Wij bieden hen een nuttige en/of ontwikkelingsgerichte dagbesteding en samen zorgen we ervoor dat u een smaakvol biertje krijgt.
Begin
Vanaf 2014 huurde de Vechtdalbrouwerij bij Admiraals Bierbrouwerij in Oudkerk ruimte af om ambachtelijk bier te laten brouwen. Het etiketteren vond plaats in Dalfsen. Vanaf oktober 2016 is hiervoor de voormalige gymzaal “Molendijk” in Dalfsen in gebruik als locatie voor onze brouwerij.
Brouwerij met Zorg
Vanaf het begin hebben medewerkers van Philadelphia Leer-Werk-Centrum in Dalfsen de hals- etiketten geplakt. Wij zijn blij dat wij hun al zo lang een waardevolle dagbesteding kunnen bieden. Dit bieden wij ook aan mensen met een andere afstand tot de arbeidsmarkt, denk aan statushouders. Zij volgen bij ons een ontwikkelingstraject om zo door te kunnen groeien naar een reguliere baan. Wij werken voor onze brouwerij samen met TOP (Talent Ontwikkeling Philadelphia Vechtdal), Gemeente Dalfsen, Saam Welzijn en nog enkele partijen.
Ons bier staat bekend om de lekkere smaak (we hebben inmiddels enkele prijzen gewonnen), de regionale etiketten en de bijzondere namen. Wij brouwen met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen. Daarbij gebruiken wij zoveel mogelijk producten uit ons eigen Vechtdal. Alle bieren zijn bovengistend met hergisting op de fles, wat een pure smaak geeft aan het bier. De prachtige etiketten zijn getekend door plaatselijke kunstenaars en zijn geïnspireerd op de naam van het bier. Die namen komen van oude gebruiken, plaatsen, personen en zegswijzen uit het Vechtdal.
Nieuwe brouwerij
De oude gymzaal aan de Molendijk was vanaf het begin een tijdelijk onderkomen. Er zijn vergevorderde plannen om binnen een paar jaar een nieuwe brouwerij op het grondgebied bij Natuurboerderij Lindehoeve in Dalfsen te realiseren. Juist op die plek, want daar komen nog meer nuttige en/of ontwikkelingsgerichte dagbesteding met begeleiding naar werk samen. De brouwerij is een particulier initiatief en wij krijgen enorm veel ondersteuning van Vrienden van onze Brouwerij en bedrijven uit de omgeving. Met slechts een handjevol mensen in loondienst, onze ‘deelnemers’ (plm. 20) en veel vrijwilligers (plm. 40) runnen wij onze brouwerij. Wij zorgen er samen voor dat u een smaakvol biertje krijgt. Goed Goan en Kalm an!
Volg ons op Facebook
This message is only visible to site admins
Problem displaying Facebook posts.
Type: OAuthException
Code: 190
Subcode: 460
