19 december 2014 was een historisch moment voor de stichting, het brouwen van ons eerste bier, het vechtdal blond, bij Admiraal brouwerij in Aldtsjerk. Het recept was van onze brouwer Jos Verlaak, die, samen met Stefan Maats, het eerste brouwsel begeleidde en door Gerrit Admiraal direct aan het werk werden gezet, het schroten van …

Eindelijk was het zover, 5 weken na het brouwen van het eerste bier: het plakken van de eerste etiketten Vechtdal Blond bij het Leer Werk Centrum te Dalfsen. De begeleiding had hiervoor  een vijftal clienten bereid gevonden. Met veel enthousiasme gingen zij aan de slag onder begeleiding van Stefan Maats en Hermien Paarhuis  van Philadelphia. De eerste …