info@vechtdalbrouwerij.nl

Kerstgroet

De donkere dagen voor Kerst. Zowel letterlijk als figuurlijk. Want door Corona kunnen de feestdagen – net als vorig jaar – weer niet zo uitbundig worden gevierd zoals iedereen gewend is. Reden voor de Vechtdalbrouwerij de mensen een hart onder de riem te steken. Hopelijk tovert de banner een glimlach op je gezicht als je

5 jaar brouwen in Dalfsen

Vrijdag 5 november was een dag met een feestelijk tintje in de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. Op die dag was het exact 5 jaar geleden dat het eerste speciaalbier, Dame van Dalfsen, werd gebrouwen aan de Molendijk in Dalfsen. Reden om vooral onze doelgroep, mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, een onvergetelijke dag te bezorgen.

Gerst uit Vechtdal op weg naar mouterij

Ook volgend jaar zijn we weer verzekerd van Vechtdalbieren, gebrouwen met gerst uit het Overijssels Vechtdal. Daar heeft Eddie Schwieters van Vechtdalgranen op landgoed Vilsteren bij Laarbrug voor gezorgd. Recent heeft zijn bedrijf ruim 13 kuub gerst gedorst en gedroogd. De gerst wordt een dezer dagen in bigbags vervoerd naar Vloermouterij Masterveld in Winterswijk. In

Kiek Uut bier in Sallands Kookboek

We zijn trots. Trots dat ons Kiek Uut bier in een recept van het prachtige Sallands Kookboek van kok Ben Ellenboek uit Raalte is opgenomen. ‘Stoaf van Limousin met Kiek Uut bier’. Een smaakvol stoofpotje met stooflappen van het Limousinrund. Van een ‘koe met een machtige dikke batterieje of bulle’ oftewel ‘een koe met dikke

Vechtdalbrouwerij steunt lokale horeca met ‘Slok Op’

De terrassen mogen weer open. Reden voor de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij om de lokale horeca die het Vechtdalbier op de kaart hebben staan een hart onder de riem te steken. En dat doet de brouwerij met het beschikbaar stellen van een speciaal Lindebloesembier onder de naam ‘Slok Op’. Het smakelijk bier bevat lindebloesem en koriander. Door

Win een Vechtdalbierpakket

Ook zo’n liefhebber van het Vechtdalbier? Maak dan kans op een bierpakket met mooie Vechtdalbieren. Deel je bierbeleving wanneer je het Vechtdalbier drinkt.  Maak een bijzondere foto en deel deze via Facebook of Instagram. Wie weet geniet jij straks op je eigen terras of balkon van een (h)eerlijk gewonnen Vechtdalbier. Een paar keer jaar belonen wij

Nieuwbouw Vechtdal Brouwerij stap dichterbij

De Gemeenteraad heeft in januari de plannen van Poort van Noord ‘De Sociale Verbinding’ goedgekeurd. Dit betekent dat de initiatiefnemers, Natuurboerderij Lindehoeve en de Vechtdal Brouwerij, aan de slag kunnen met de verdere uitwerking van de bouwplannen voor onder andere een kleinschalige brouwerij op het erf van Lindehoeve. Wij houden u in de toekomst graag op

Kies bewust, koop lokaal

Kies bewust, koop lokaal’. Deze woorden prijken sinds voorjaar 2020 op een levensgroot canvasdoek op de gevel van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij aan de Molendijk. Vanaf de drukke Rondweg goed te zien. Hiermee vraagt de Vechtdal Brouwerij aandacht voor het lokale product, de lokale bedrijven, winkels en horeca in de Gemeente Dalfsen en het Overijssels

Open Dag op 12-9 bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij gaat niet door!

In tegenstelling wat in sommige agenda’s wordt vermeld, gaat de open dag op 12 september bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij niet door. Door de perikelen rondom Corona is het gehele programma rond “Proef Dalfsen” gecanceld.

Vechtdalbrouwerij brouwt Stoetebier

In opdracht van Jumbo Kamphuis heeft de Vechtdalbrouwerij in Dalfsen ‘Stoetebier’ gebrouwen. Een lekker bakkersbiertje. Waarom? Om verspilling van onverkocht brood tegen te gaan. Een deel van het onverkochte brood is allereerst gedroogd door gebruik te maken van de restwarmte van de ovens bij Jumbo Kamphuis. Jos Verlaak, brouwer bij de Vechtdalbrouwerij, heeft met zijn