Algemeen

Op zaterdag 28 mei 2022 van 11.00 – 16.00 uur organiseert de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij Dalfsen een Open Dag in het kader van De Week van het Nederlandse Bier. Bier is de populairste alcoholhoudende drank in Nederland. Nederland heeft meer dan 800 verschillende brouwerijen met vele honderden verschillende bieren. Daarom wordt het hoog tijd om het …

‘En we geven het eerste flesje bier met echt Vechtdalgerst weer terug aan onze boer’, aldus Wim Holsappel, van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. ‘Voor ons is nu de keten van boer naar bouwer helemaal compleet.’ De feestelijke overhandiging vindt plaats tijdens de Boerenmarkt in Vilsteren op zaterdag 19 februari. Het eerste flesje Vechtdal Blond met …

De donkere dagen voor Kerst. Zowel letterlijk als figuurlijk. Want door Corona kunnen de feestdagen – net als vorig jaar – weer niet zo uitbundig worden gevierd zoals iedereen gewend is. Reden voor de Vechtdalbrouwerij de mensen een hart onder de riem te steken. Hopelijk tovert de banner een glimlach op je gezicht als je …

Vrijdag 5 november was een dag met een feestelijk tintje in de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. Op die dag was het exact 5 jaar geleden dat het eerste speciaalbier, Dame van Dalfsen, werd gebrouwen aan de Molendijk in Dalfsen. Reden om vooral onze doelgroep, mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, een onvergetelijke dag te bezorgen. …

Ook volgend jaar zijn we weer verzekerd van Vechtdalbieren, gebrouwen met gerst uit het Overijssels Vechtdal. Daar heeft Eddie Schwieters van Vechtdalgranen op landgoed Vilsteren bij Laarbrug voor gezorgd. Recent heeft zijn bedrijf ruim 13 kuub gerst gedorst en gedroogd. De gerst wordt een dezer dagen in bigbags vervoerd naar Vloermouterij Masterveld in Winterswijk. In …

We zijn trots. Trots dat ons Kiek Uut bier in een recept van het prachtige Sallands Kookboek van kok Ben Ellenboek uit Raalte is opgenomen. ‘Stoaf van Limousin met Kiek Uut bier’. Een smaakvol stoofpotje met stooflappen van het Limousinrund. Van een ‘koe met een machtige dikke batterieje of bulle’ oftewel ‘een koe met dikke …

De terrassen mogen weer open. Reden voor de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij om de lokale horeca die het Vechtdalbier op de kaart hebben staan een hart onder de riem te steken. En dat doet de brouwerij met het beschikbaar stellen van een speciaal Lindebloesembier onder de naam ‘Slok Op’. Het smakelijk bier bevat lindebloesem en koriander. Door …

Ook zo’n liefhebber van het Vechtdalbier? Maak dan kans op een bierpakket met mooie Vechtdalbieren. Deel je bierbeleving wanneer je het Vechtdalbier drinkt.  Maak een bijzondere foto en deel deze via Facebook of Instagram. Wie weet geniet jij straks op je eigen terras of balkon van een (h)eerlijk gewonnen Vechtdalbier. Een paar keer jaar belonen wij …

De Gemeenteraad heeft in januari de plannen van Poort van Noord ‘De Sociale Verbinding’ goedgekeurd. Dit betekent dat de initiatiefnemers, Natuurboerderij Lindehoeve en de Vechtdal Brouwerij, aan de slag kunnen met de verdere uitwerking van de bouwplannen voor onder andere een kleinschalige brouwerij op het erf van Lindehoeve. Wij houden u in de toekomst graag op …

Kies bewust, koop lokaal’. Deze woorden prijken sinds voorjaar 2020 op een levensgroot canvasdoek op de gevel van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij aan de Molendijk. Vanaf de drukke Rondweg goed te zien. Hiermee vraagt de Vechtdal Brouwerij aandacht voor het lokale product, de lokale bedrijven, winkels en horeca in de Gemeente Dalfsen en het Overijssels …