Kiek Uut bier in Sallands Kookboek

We zijn trots. Trots dat ons Kiek Uut bier in een recept van het prachtige Sallands Kookboek van kok Ben Ellenboek uit Raalte is opgenomen. ‘Stoaf van Limousin met Kiek Uut bier’. Een smaakvol stoofpotje met stooflappen van het Limousinrund. Van een ‘koe met een machtige dikke batterieje of bulle’ oftewel ‘een koe met dikke billen’. Het gerecht bevat ook Dalfser Moppen. Alleen al het lezen van het recept doet je smaakpapillen prikkelen. Als je van lekker eten en van Salland houdt, dan hoort dit kookboek in je keuken thuis!